材料5つでしっとりふわふわ!スフレパンケーキの作り方 | How to make Souffle Pancakes

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材料がたったの5つで揃うしっとりふわふわなスフレパンケーキをご紹介!
簡単に手に入れることができる材料ばかりなのですぐに作れます。
朝ごはんやランチにぴったりのレシピです!

材料(15cmスキレット1個分)
・薄力粉            50g
・ベーキングパウダー      小さじ1/2
・玉子             1個
・砂糖             20g
・ヨーグルト          50g

手順
1.薄力粉とベーキングパウダーを振るう
2.玉子を卵白と卵黄に分ける
3.卵白を泡立て、メレンゲを作る
4.卵黄の入ったボウルに砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーにかける
5.(4)にヨーグルトを入れ混ぜる
6.(5)に(1)を入れて混ぜる
7.メレンゲを2回に分けて、ヘラでさっくりと混ぜる
8.薄く油を塗ったスキレット又は耐熱皿に生地を流し込み180℃に余熱したオーブン約20分焼けば完成!

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